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マンゼル・バベット

ここではセミハードチーズのひとつ「マンゼル・バベット」について解説しています。

 

 



 

 

マンゼル・バベット

マンゼル・バベット
マンゼル・バベット 基本情報
名称 Mamsell Babette
原料 牛乳
原産地 ドイツバイエルン地方
形状 煉瓦(レンガ)形
タイプ セミハードチーズ

マンゼル・バベットとは、クリームチーズの中に、ハム、またはサラミなどを混ぜ込んでスモークしたもの。
バイエルン地方原産のセミハードチーズです。
チョコレートの様な色味のろうで外皮で、レンガ状の形状が特徴。
香ばしいスモークの香りとハムやサラミの風味が広がります。

 

<マンゼル・バベットの美味しい食べ方>


・おやつやおつまみとしてそのまま。
・オードブルの具材に。
・ビールや白ワインのお供として。